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TI APRO O NON TI APRO?

COME CONSERVARE UNA BOTTIGLIA DI VINO ROSSO APERTA E SENZA SENSI DI COLPA Per tutto il venerdì pomeriggio avete pensato a quella bottiglia di vino comprata in vacanza. Dopo una settimana di lavoro non vedete l’ora di stapparla e sorseggiare un bel bicchiere di vino con qualche stuzzichino, seduti e in pantofole. Ma ecco che…

Visit Chianti
10 BUONI MOTIVI PER VISITARE IL CHIANTI

Perché visitare il Chianti? Ecco 10 ragioni che vi convinceranno a lasciare la città per almeno qualche giorno e a scoprire  questo bellissimo territorio. 1.LA FUGA DALLA CITTA’ Dopo qualche giorno di visite nei musei, nei negozi o presso gli affollati monumenti fiorentini, vi sentirete naturalmente attratti dalla calma che emanano le colline attorno a…

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Dolce vita

Sul nostro sito abbiamo aggiunto 3 nuove gallery, 3 raccolte di immagini che descrivono diversi aspetti della vita a Vignamaggio: la prima è Dolce Vita, un album in bianco e nero di gesti quotidiani o sguardi. Ecco un’anteprima di quello che vedrete sfogliando la gallery in home. Dolce Vita

Notes
VINSANTO X

X è una lettera che unisce il suono di due consonanti, ma è anche un’incognita misteriosa, un pericolo e un momento cruciale. Per questo Vinsanto, X equivale soprattutto a un numero, il 10, che corrisponde agli anni passati ad affinare nei caratelli di rovere, custoditi all’ultimo piano della villa di Vignamaggio. Dieci lunghi anni di…

Voilà!
LA FARINA DI VIGNAMAGGIO

LA NOSTRA FARINA Lo scorso autunno abbiamo seminato due ettari di frumento duro di un’antica varietà di origine nord-africana, selezionata negli anni ’20 dal noto genetista Nazareno Strampelli: la varietà Senatore Cappelli. Si tratta di un grano duro, molto proteico e dal caratteristico color giallino, noto per il suo sapore ricco e intenso ed utilizzato principalmente…

Verde Novembre
VIGNAMAGGIO IN PIAZZA

Il negozio di Vignamaggio si affaccia sulla piazza centrale di Greve in Chianti: un angolo accogliente che abbiamo curato in ogni dettaglio, dedicato alla vendita del nostro olio extravergine di oliva. Qui potrete anche degustare l’olio, sfogliare un libro o acquistare uno dei nostri kit, con una selezione dei prodotti della tenuta. In negozio potrete…

esploratori
I MAIALINI DI VIGNAMAGGIO

Gli amanti delle passeggiate lo avranno già notato: tra le radure di Montagliari, sulla strada sterrata che conduce al fiume, sulla vostra destra, non potrete fare a meno di vedere 11 maialini che riposano o scorrazzano tra il bosco e il pascolo. Oggi abbiamo di loro parlato con Tobia, il nostro farm-manager. I MAIALI SONO…

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